第116章 庆功宴美食
第116章 庆功宴美食
“我…我去看看院墙修好了没有。”
来福被文瑾抱着, 爪子里还攥着一瓣蒜，吱吱叫着。
韩淑媛搞不懂文瑾为何落荒而逃，自己又不会吃了他, 也不知道一个大老爷们在害怕什么。她想不明白，只好继续摘菜。
一刻钟后, 院门口又传来马蹄声。
这回不是送东西的管事太监，是舒音本人。他穿了一身朱红色暗纹常服, 头戴玉冠, 腰束革带，面上含笑，春风得意。身后只跟了两个侍卫，没啥排场。
而傅胜年吃完第八颗解毒药丸, 发现身体不再有之前难受的反应, 只剩下药力在体内无声流动, 正快速修复滋养着脏腑经脉以及血液。
本想着给自家娘子烧火的, 现在却不得坐在石桌旁, 陪着舒音客套。
俩人相互见礼，舒音自然而然也在石桌旁坐下, “孤今日无事, 过来看看。”
傅胜年瞥了他一眼, 没拆穿他。刚平息战乱, 朝堂上那么多事, 怎么可能无事？他肯定是来看孟娇的。
舒音的目光已经越过傅胜年，飘向厨房。孟娇正在里面忙得热火朝天，锅铲碰铁锅的声音叮叮当当，油烟从门缝里飘出来，带着姜蒜的香气。
“孟姑娘还会做饭？”舒音不由好奇。
“嗯。”傅胜年给他斟了杯茶, “您用过饭了？”
“还没。”舒音端起茶杯抿了一口，“孤不急着走。”
傅胜年嘴角一抽，他还能不知道这老狐狸的心思，来得倒巧。
舒音瞥了傅胜年一眼，整个人气色红润，眼神清亮，跟初见时简直判若两人。又瞥了一眼厨房里忙碌的孟娇，心里莫名冒出一股无名火。
舒音自己也说不清为什么，就是看傅胜年不顺眼，横挑鼻子竖挑眼。
“殿下气色不错。”舒音的语气不咸不淡。
“托内子的福。”傅胜年也端起茶杯啜了一口，“您气色也不错。”
“孤日夜操劳，哪比得上殿下清闲。”舒音话里有话。
傅胜年放下茶杯，睨了他一眼：“有话直说。”
舒音没接话，端起茶盏慢慢品着，目光却一直往厨房飘。孟娇正在里面切菜，刀工利落，案板上的菜丝均匀细长。她偶尔抬头，冲傅胜年一笑，傅胜年也回眸一笑，两个人眉来眼去的，完全当自己不存在。
舒音心里那股无名火就更旺了，他这是自动代入了孟娇伯父的身份，觉得自家小白菜还没稀罕够呢，就被外边的野猪给拱了。
虽然这头猪是大昭国战功赫赫的靖北王，但他还是不爽。
“殿下。”舒音放下茶杯，语气淡淡，“本王有一事不明。”
“说。”
“你当初躲在乡下，中毒瘸腿，是孟姑娘救了你。你解毒的药，是孟姑娘找的。你被刺杀，是孟姑娘挡的，所以，你为她做了什么？”
傅胜年手指在桌面上敲了两下，没说话。
舒音继续说：“你除了给她添乱，给她招祸，你还干了什么？”
傅胜年放下茶杯，神色黯然道：“您说得对。”
舒音匪夷所思，没想到傅胜年竟然会干脆承认，你作为堂堂靖北王的骄傲和自尊呢？
“所以。”傅胜年抬眼看他，“我要用一辈子来还！”
舒音被他这话噎了一下，想说什么，又咽了回去。得了便宜还卖乖，真是个诡计多端的狗男人！
舒音冷哼一声，猛灌了一口茶，烫得舌头发麻。
俩人就眼下的局势聊了一通，傅胜年也趁机将南黎国的情况上书一封，遣人八百里加急，递送京师，秘密交给父皇。
信里写了屈禄的罪状、舒义自动退位、舒音摄政的事，还提了舒礼的真实身份。父皇会怎么处置，他不知道，但消息已经递出去了。
厨房里，孟娇彻底忙活开了。
孟娇最先处理的是肉骨茶，这道菜需要炖很久，不得不提前准备。她把排骨焯水，捞出来沥干。砂锅里加水，排骨、带皮蒜头，以及装有当归、枸杞、甘草、玉竹、八角、桂皮、川芎等物料的纱布袋料包，大火烧开后，转小火慢炖一个时辰……汤色从清澈变成深褐色，肉香和药香融合在一起，香味扑鼻。
而另一道重头菜是姜母鸭，没有番鸭，用的是南疆本地的水鸭。孟娇等厨娘麻利地把鸭肉剁成块，泡去血水后捞出来沥干。
又将铁锅烧热，倒进足量的麻油，小火煸老姜片。姜片切得薄厚均匀，煸到边缘微焦，姜的辛辣味也被麻油逼出来，满屋子都是香气。
韩淑媛被这香气熏得鼻子发痒，打了个喷嚏。
孟娇又将鸭块倒进锅里，转大火翻炒。鸭皮在热油里滋滋作响，渐渐变成金黄色，油脂被逼出来，和麻油、姜香混在一起，形成一层浓郁的底味。她加了酱油、冰糖等调料翻炒均匀，然后分别倒进几个砂锅，倒入米酒，小火慢炖。
接下来孟娇要做的是野生黄鳝煲。
黄鳝是菜市买的，厨娘宰杀的很干净。孟娇切成寸段后，用盐、面粉搓洗掉表面的黏液。
热油烧好，孟娇下姜蒜爆香，然后倒入黄鳝段大火爆炒。黄鳝的皮在热锅里收缩，肉质变得紧实弹牙。孟娇加了适量花雕、酱油、糖、山胡椒粉等调料，翻炒均匀，随后转进砂锅，放葱段和几片紫苏叶，盖上锅盖，再沿边淋上一圈烧酒，火舌窜起，香气从缝隙里钻出来，混着紫苏特有的清香。
灶边摆着舒音送来的银鱼，新鲜得很，每条都银光闪闪。孟娇把冲洗干净的银鱼，沥干水分。
打算制成炸银鱼和银鱼炒鸡蛋。
小一些的银鱼裹上事先调好的脆皮糊，整理好大小，再放进六成热的油锅里慢炸。
银鱼在油锅里翻滚，很快就浮起来，表面变成金黄色，炸到酥脆捞出来，沥油装盘。炸银鱼的外皮酥脆，里面的鱼肉鲜嫩，撒上一点椒盐，咬一口便咔嚓作响。
厨娘按照孟娇的要求腌制好了排骨，顺势接手了油炸的活，炸完银鱼后，又帮着做蒜香椒盐排骨。不到一会儿，排骨的香味霸道得很，飘了满院子。
这下，孟娇腾出手来，将剩下的银鱼用开水快速烫一遍捞出，再放入提前打散的土鸡蛋，加盐等调料搅合搅合。
油温正合适时，再将其倒入锅里，蛋液半凝固的时候，慢慢翻炒几下，最后撒上葱花，出锅。金黄的蛋块裹着银白色的小鱼，葱绿点缀其间，令人食指大动。
想起傅胜年爱吃虾肉，孟娇干脆做道茶香虾饼。
孟娇快速把虾仁剁成泥，加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，搅打上劲。舒音送来的贡茶火太重，她取了当地的红茶，用开水泡开，茶叶切碎，拌进虾泥里。
紧接着将虾泥压成一个个饼状，放进锅里小火煎到两面金黄。虾饼的表面酥脆，内里鲜嫩，带着淡淡的茶香，清新解腻的很。
也不知道舒音是从哪儿弄来的海蛎，孟娇不想太麻烦，只打算简单做个海蛎煎。一番忙活，海蛎的鲜和鸡蛋的香融合在一起，外酥里嫩，咬一口汁水四溢。
没有春笋，油焖冬笋也不错，孟娇最后将韩淑媛摘洗干净的水芹菜，加入蒜末猛火爆炒。水芹菜脆嫩爽口，锅气十足，还带着一股独特的清香味。
……
菜一道道端上桌，摆了满满四大桌。
姜母鸭的砂锅盖子掀开，热气腾腾，鸭肉炖得酥烂，筷子一夹就脱骨。银鱼炒土鸡蛋金黄油亮，炸银鱼堆成小山，黄鳝煲咕嘟咕嘟冒着泡，油焖冬笋油亮脆嫩，蒜香椒盐排骨堆得冒尖，海蛎煎金黄酥脆，茶香虾饼散发着淡淡的茶香，素炒水芹菜碧绿清爽，茶骨汤的汤色浓郁，香气醇厚。
文五看着满桌的菜，喉结上下滚动了好几下。等傅胜年和舒音在主桌动了筷，文七已经迫不及待端起碗，筷子握在手里，眼睛盯着那盘蒜香椒盐排骨。文三坐在石桌角，手里攥着一块炸银鱼，咬了一口，咔嚓一声，眼睛都亮了。
来福蹲在文瑾边上，爪子里攥着两只虾饼，两边的腮帮子鼓得老高，啃得满脸都是。它现在已经不再是只会吃素的猴了，如今荤素不忌，跟着主人吃香喝辣，也算混成了猴模人样。
韩淑媛坐在角落里，手里端着碗，夹了一筷子水芹菜，嚼了两下，又夹了一筷子。理智告诉她自己还在失恋，里应表现为衣带渐宽终不悔，为君消得人憔悴，可肚子偏偏不答应。
老大夫被文九从厢房里拽出来，按在石凳上。他看着满桌的菜，愣了一下，随即端起碗，夹了一块姜母鸭，咬了一口，嚼了两下，眼眶红了。
忍不住感叹：“老夫这辈子，值了。呜呜，真他娘的好吃！”
舒音坐在傅胜年下首，夹了一块海蛎煎，慢慢嚼着，点了点头。他又夹了一块黄鳝，嚼了两下，眉头微动。
“孟姑娘的手艺，真是绝了。”舒音不吝啬夸赞。
傅胜年可没工夫接话，吃完一块虾饼，又夹了一筷子银鱼炒蛋，慢慢吃着，心里美得冒泡，有娘子疼的男人就是不一样！
文瑾嘴里塞着一块蒜香椒盐排骨，嚼得嘎嘣响。他一直在躲韩淑媛的目光，但韩淑媛总是盯着他看。他往左躲，她往左看。他往右躲，她往右看。
文瑾被看得头皮发麻，端着碗躲到廊柱后面去了。
韩淑媛也不知怎么了，就不到两个时辰的功夫，自己竟会不受控制地想要观察文瑾的一言一行。
瞧文瑾躲开的背影，韩淑媛为了掩饰面上的尴尬，赶紧低头扒了一口饭。
院子里，碗筷碰撞的声音此起彼伏，夹杂着咀嚼声、赞叹声、偶尔的饱嗝声。来福都快化身土狗了，蹲在凳子上，爪子里攥着一块骨头，啃得干干净净，还舍不得扔，叼在嘴里翻来覆去地舔。
孟娇从厨房里端出肉骨茶，放在桌上，并招呼着，“大家继续喝汤吃肉。”。
舒音端起汤碗，抿了一口，又放下。瞅了一眼傅胜年，用只有两个人才能听见的声音，幽幽道：“殿下真是好福气。”
作者有话说：
无
“我…我去看看院墙修好了没有。”
来福被文瑾抱着, 爪子里还攥着一瓣蒜，吱吱叫着。
韩淑媛搞不懂文瑾为何落荒而逃，自己又不会吃了他, 也不知道一个大老爷们在害怕什么。她想不明白，只好继续摘菜。
一刻钟后, 院门口又传来马蹄声。
这回不是送东西的管事太监，是舒音本人。他穿了一身朱红色暗纹常服, 头戴玉冠, 腰束革带，面上含笑，春风得意。身后只跟了两个侍卫，没啥排场。
而傅胜年吃完第八颗解毒药丸, 发现身体不再有之前难受的反应, 只剩下药力在体内无声流动, 正快速修复滋养着脏腑经脉以及血液。
本想着给自家娘子烧火的, 现在却不得坐在石桌旁, 陪着舒音客套。
俩人相互见礼，舒音自然而然也在石桌旁坐下, “孤今日无事, 过来看看。”
傅胜年瞥了他一眼, 没拆穿他。刚平息战乱, 朝堂上那么多事, 怎么可能无事？他肯定是来看孟娇的。
舒音的目光已经越过傅胜年，飘向厨房。孟娇正在里面忙得热火朝天，锅铲碰铁锅的声音叮叮当当，油烟从门缝里飘出来，带着姜蒜的香气。
“孟姑娘还会做饭？”舒音不由好奇。
“嗯。”傅胜年给他斟了杯茶, “您用过饭了？”
“还没。”舒音端起茶杯抿了一口，“孤不急着走。”
傅胜年嘴角一抽，他还能不知道这老狐狸的心思，来得倒巧。
舒音瞥了傅胜年一眼，整个人气色红润，眼神清亮，跟初见时简直判若两人。又瞥了一眼厨房里忙碌的孟娇，心里莫名冒出一股无名火。
舒音自己也说不清为什么，就是看傅胜年不顺眼，横挑鼻子竖挑眼。
“殿下气色不错。”舒音的语气不咸不淡。
“托内子的福。”傅胜年也端起茶杯啜了一口，“您气色也不错。”
“孤日夜操劳，哪比得上殿下清闲。”舒音话里有话。
傅胜年放下茶杯，睨了他一眼：“有话直说。”
舒音没接话，端起茶盏慢慢品着，目光却一直往厨房飘。孟娇正在里面切菜，刀工利落，案板上的菜丝均匀细长。她偶尔抬头，冲傅胜年一笑，傅胜年也回眸一笑，两个人眉来眼去的，完全当自己不存在。
舒音心里那股无名火就更旺了，他这是自动代入了孟娇伯父的身份，觉得自家小白菜还没稀罕够呢，就被外边的野猪给拱了。
虽然这头猪是大昭国战功赫赫的靖北王，但他还是不爽。
“殿下。”舒音放下茶杯，语气淡淡，“本王有一事不明。”
“说。”
“你当初躲在乡下，中毒瘸腿，是孟姑娘救了你。你解毒的药，是孟姑娘找的。你被刺杀，是孟姑娘挡的，所以，你为她做了什么？”
傅胜年手指在桌面上敲了两下，没说话。
舒音继续说：“你除了给她添乱，给她招祸，你还干了什么？”
傅胜年放下茶杯，神色黯然道：“您说得对。”
舒音匪夷所思，没想到傅胜年竟然会干脆承认，你作为堂堂靖北王的骄傲和自尊呢？
“所以。”傅胜年抬眼看他，“我要用一辈子来还！”
舒音被他这话噎了一下，想说什么，又咽了回去。得了便宜还卖乖，真是个诡计多端的狗男人！
舒音冷哼一声，猛灌了一口茶，烫得舌头发麻。
俩人就眼下的局势聊了一通，傅胜年也趁机将南黎国的情况上书一封，遣人八百里加急，递送京师，秘密交给父皇。
信里写了屈禄的罪状、舒义自动退位、舒音摄政的事，还提了舒礼的真实身份。父皇会怎么处置，他不知道，但消息已经递出去了。
厨房里，孟娇彻底忙活开了。
孟娇最先处理的是肉骨茶，这道菜需要炖很久，不得不提前准备。她把排骨焯水，捞出来沥干。砂锅里加水，排骨、带皮蒜头，以及装有当归、枸杞、甘草、玉竹、八角、桂皮、川芎等物料的纱布袋料包，大火烧开后，转小火慢炖一个时辰……汤色从清澈变成深褐色，肉香和药香融合在一起，香味扑鼻。
而另一道重头菜是姜母鸭，没有番鸭，用的是南疆本地的水鸭。孟娇等厨娘麻利地把鸭肉剁成块，泡去血水后捞出来沥干。
又将铁锅烧热，倒进足量的麻油，小火煸老姜片。姜片切得薄厚均匀，煸到边缘微焦，姜的辛辣味也被麻油逼出来，满屋子都是香气。
韩淑媛被这香气熏得鼻子发痒，打了个喷嚏。
孟娇又将鸭块倒进锅里，转大火翻炒。鸭皮在热油里滋滋作响，渐渐变成金黄色，油脂被逼出来，和麻油、姜香混在一起，形成一层浓郁的底味。她加了酱油、冰糖等调料翻炒均匀，然后分别倒进几个砂锅，倒入米酒，小火慢炖。
接下来孟娇要做的是野生黄鳝煲。
黄鳝是菜市买的，厨娘宰杀的很干净。孟娇切成寸段后，用盐、面粉搓洗掉表面的黏液。
热油烧好，孟娇下姜蒜爆香，然后倒入黄鳝段大火爆炒。黄鳝的皮在热锅里收缩，肉质变得紧实弹牙。孟娇加了适量花雕、酱油、糖、山胡椒粉等调料，翻炒均匀，随后转进砂锅，放葱段和几片紫苏叶，盖上锅盖，再沿边淋上一圈烧酒，火舌窜起，香气从缝隙里钻出来，混着紫苏特有的清香。
灶边摆着舒音送来的银鱼，新鲜得很，每条都银光闪闪。孟娇把冲洗干净的银鱼，沥干水分。
打算制成炸银鱼和银鱼炒鸡蛋。
小一些的银鱼裹上事先调好的脆皮糊，整理好大小，再放进六成热的油锅里慢炸。
银鱼在油锅里翻滚，很快就浮起来，表面变成金黄色，炸到酥脆捞出来，沥油装盘。炸银鱼的外皮酥脆，里面的鱼肉鲜嫩，撒上一点椒盐，咬一口便咔嚓作响。
厨娘按照孟娇的要求腌制好了排骨，顺势接手了油炸的活，炸完银鱼后，又帮着做蒜香椒盐排骨。不到一会儿，排骨的香味霸道得很，飘了满院子。
这下，孟娇腾出手来，将剩下的银鱼用开水快速烫一遍捞出，再放入提前打散的土鸡蛋，加盐等调料搅合搅合。
油温正合适时，再将其倒入锅里，蛋液半凝固的时候，慢慢翻炒几下，最后撒上葱花，出锅。金黄的蛋块裹着银白色的小鱼，葱绿点缀其间，令人食指大动。
想起傅胜年爱吃虾肉，孟娇干脆做道茶香虾饼。
孟娇快速把虾仁剁成泥，加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，搅打上劲。舒音送来的贡茶火太重，她取了当地的红茶，用开水泡开，茶叶切碎，拌进虾泥里。
紧接着将虾泥压成一个个饼状，放进锅里小火煎到两面金黄。虾饼的表面酥脆，内里鲜嫩，带着淡淡的茶香，清新解腻的很。
也不知道舒音是从哪儿弄来的海蛎，孟娇不想太麻烦，只打算简单做个海蛎煎。一番忙活，海蛎的鲜和鸡蛋的香融合在一起，外酥里嫩，咬一口汁水四溢。
没有春笋，油焖冬笋也不错，孟娇最后将韩淑媛摘洗干净的水芹菜，加入蒜末猛火爆炒。水芹菜脆嫩爽口，锅气十足，还带着一股独特的清香味。
……
菜一道道端上桌，摆了满满四大桌。
姜母鸭的砂锅盖子掀开，热气腾腾，鸭肉炖得酥烂，筷子一夹就脱骨。银鱼炒土鸡蛋金黄油亮，炸银鱼堆成小山，黄鳝煲咕嘟咕嘟冒着泡，油焖冬笋油亮脆嫩，蒜香椒盐排骨堆得冒尖，海蛎煎金黄酥脆，茶香虾饼散发着淡淡的茶香，素炒水芹菜碧绿清爽，茶骨汤的汤色浓郁，香气醇厚。
文五看着满桌的菜，喉结上下滚动了好几下。等傅胜年和舒音在主桌动了筷，文七已经迫不及待端起碗，筷子握在手里，眼睛盯着那盘蒜香椒盐排骨。文三坐在石桌角，手里攥着一块炸银鱼，咬了一口，咔嚓一声，眼睛都亮了。
来福蹲在文瑾边上，爪子里攥着两只虾饼，两边的腮帮子鼓得老高，啃得满脸都是。它现在已经不再是只会吃素的猴了，如今荤素不忌，跟着主人吃香喝辣，也算混成了猴模人样。
韩淑媛坐在角落里，手里端着碗，夹了一筷子水芹菜，嚼了两下，又夹了一筷子。理智告诉她自己还在失恋，里应表现为衣带渐宽终不悔，为君消得人憔悴，可肚子偏偏不答应。
老大夫被文九从厢房里拽出来，按在石凳上。他看着满桌的菜，愣了一下，随即端起碗，夹了一块姜母鸭，咬了一口，嚼了两下，眼眶红了。
忍不住感叹：“老夫这辈子，值了。呜呜，真他娘的好吃！”
舒音坐在傅胜年下首，夹了一块海蛎煎，慢慢嚼着，点了点头。他又夹了一块黄鳝，嚼了两下，眉头微动。
“孟姑娘的手艺，真是绝了。”舒音不吝啬夸赞。
傅胜年可没工夫接话，吃完一块虾饼，又夹了一筷子银鱼炒蛋，慢慢吃着，心里美得冒泡，有娘子疼的男人就是不一样！
文瑾嘴里塞着一块蒜香椒盐排骨，嚼得嘎嘣响。他一直在躲韩淑媛的目光，但韩淑媛总是盯着他看。他往左躲，她往左看。他往右躲，她往右看。
文瑾被看得头皮发麻，端着碗躲到廊柱后面去了。
韩淑媛也不知怎么了，就不到两个时辰的功夫，自己竟会不受控制地想要观察文瑾的一言一行。
瞧文瑾躲开的背影，韩淑媛为了掩饰面上的尴尬，赶紧低头扒了一口饭。
院子里，碗筷碰撞的声音此起彼伏，夹杂着咀嚼声、赞叹声、偶尔的饱嗝声。来福都快化身土狗了，蹲在凳子上，爪子里攥着一块骨头，啃得干干净净，还舍不得扔，叼在嘴里翻来覆去地舔。
孟娇从厨房里端出肉骨茶，放在桌上，并招呼着，“大家继续喝汤吃肉。”。
舒音端起汤碗，抿了一口，又放下。瞅了一眼傅胜年，用只有两个人才能听见的声音，幽幽道：“殿下真是好福气。”
作者有话说：
无